photo Directeur / Directrice de casino de jeux

Directeur / Directrice de casino de jeux

Emploi

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : En tant que Membre du Comité de Direction (MCD), vous assurez le bon fonctionnement général de l'établissement. Concrètement, quelles sont vos responsabilités ? • Garantir le respect de la réglementation des jeux Eh oui, vous le savez, travailler dans un casino, c'est du sérieux ! Il vous faudra donc maîtriser cette fameuse réglementation pour vérifier qu'elle soit bien appliquée partout et à chaque instant. Il vous faudra également contrôler les flux financiers, renseigner les registres officiels et être à l'affût de toute tentative de tricherie. • Faire votre maximum pour satisfaire nos clients Vous accueillez les clients comme vos invités en leur présentant l'établissement et ses différentes activités. Vous les conseillez et les orientez en fonction de leurs attentes. Vous les chouchoutez, instaurez une relation de confiance et veillez à ce que tout se passe bien, dans le respect des règles. Vous restez à l'écoute de leurs remarques pour toujours faire progresser notre offre. • Manager les équipes Véritable coach, vous aidez vos collaborateurs à appréhender les règles et procédures JOA afin de garantir leur bonne application. Au plus proche du[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar et salle H/F chez JOA c'est : • Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable • Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire • Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain • Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements) • Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière) PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : • Vous bénéficiez d'une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste • Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation • Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs • Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel • Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire • Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas[...]

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